稲庭うどん
四百年の伝統を誇る「稲庭うどん」は、秋田名産として全国の方から絶大なる賞賛を受けております。その独特の食感は腰の強さとなめらかな舌ざわりで佐竹藩御用達や宮内庁お買い上げとして数々の光栄にたまわってきました。 綯い、延ばし、乾燥までの工程を昔ながらの手作業で行ない、 ひとつひとつ丹精に造り上げております。また原料も厳選吟味された小麦と食塩を使用しております。 職人が心と技を活かした手綯いならではの繊細な味を持つ「千弘の稲庭うどん」を、何卒ご用命いただきますようお願い申し上げます。
【業務用稲庭うどんとして】
弊社の「極上 稲庭うどん（業務用）」は、従来品の麺の旨味、コシ、滑らかさは残しつつ、業務用として特別に伸びにくい商品に仕上げております。高品質の小麦粉と栗駒山麓の美味しい地下水を使用し、職人が丹誠込めて仕上げた本物の味は、必ずやお客さまに満足していただける事と自負しております。
近年では、創作料理／居酒屋／和食店等の店鋪様より業務用の麺としてリクエストがますます多くなってきました。さらに、そば／うどん専門店様からの引き合いもますます増えてきております。
業務用の特徴としては、場所をとらない事（冷凍麺の場合はかなりの在庫場所が必要）、賞味期限が約２年と保存がきく事、麺が細いので茹で上がり迄の時間が約3分と短い事等の優れた点を持っています。一度食べたら忘れられない味「極上 稲庭うどん(業務用）」を是非一度、お店のメイン及びサイドメニューとしてお試しください。（サンプル希望の方はご連絡お待ちしております）
伝統の技が育む千弘の最高級稲庭うどんは創作料理店様、料亭様の人気メニューとしてご好評頂いております。
業務用卸の他、近年では、香典返し／返礼品用稲庭うどんとしても人気があります。
【香典返し／返礼品用稲庭うどんとして】
弊社が、業務用の稲庭うどん以外に、以前より力を入れているのが葬儀での香典返し／返礼品です。昨今のおいしもの／お取り寄せのブームに相まって、現在、稲庭うどんは百貨店のお中元やお歳暮としても人気のある商品として、一般の方でも認識されるようになってきました。弊社では、今の時代にあった、本当に喜んでいただける商品として、葬儀での香典返し／返礼品に稲庭うどんをご提案しております。
葬儀の返礼品に関しては、地方により、取り扱いアイテムが、かなり異なりますが、お茶、海苔等に加え最近では、クッキーや紅茶、珈琲なども人気があるようです。いずれも日持ちがして、消費しやすいという点が共通しており、どなたにも喜ばれる商品として、喜ばれておりますが、最近では、稲庭うどんも、その中の選択肢のひとつとして、人気の商品となっております。
品格のある香典返し／返礼品をお求めの際は是非、極上稲庭うどんをお選び頂ければ幸いです。
ホテル旅館（2009年9月号）
新製品情報に業務用17cmが紹介されました！
月刊食堂（2006年6月号）
Products Informationに紹介されました。
★業務用／返礼品用だからこそ安定供給が一番
★特別価格のお見積致します（業者様限定）
★一般のお客様も通販でお買い求め頂けます
★1配送につき¥13,000以上のお買い上げの方は送料無料！
有限会社 千 弘
〒012-0105 秋田県湯沢市川連町字天王211-1
TEL：0183-42-5028／FAX：0183-42-5021
お電話の受付時間：AM9:00〜PM5:00
